1982'de Manisa'da doğdu. Annesi Armağan Ulusoy bir dönem Ankara'nın Etimesgut ilçesinde belediye başkanlığı yapmıştır. Babası Haydar Ulusoy ise askeri hakimlik yapmıştır. 2003 senesinin Türkiye Güzellik Yarışmasında ikinci seçildikten sonra mankenlik hayatına başladı. 2006'de Arka Sokaklar adlı polisiye dizisinin ilk sezonunda Yeliz karakteriyle rol aldı. 2007'de FOX TV kanalında yayınladığı Senin Uğruna dizisinde Rafet El Roman'la oynadı. Ardından Arka Sokaklar dizisine tekrar döndü. Survivor programında da yer alan Ulusoy, 2014 yapımı Kadın İşi filminde başrolde oynadı.
Özge Ulusoy'un boyu 1.78 metredir.